NOTRE ENGAGEMENT DURABLE

L'esprit Bali Countryside

Bali Countryside est une propriété eco-touristique tenue par une famille balinaise, créée il y a plus de 20 ans, pour vous proposer une autre manière de découvrir Bali, et s’impliquer dans le développement touristique durable de la destination.

Dès le début, il s’agissait de mettre à profit pour la communauté un terrain privé. En valorisant ce lieu, il était possible de créer des emplois pour les habitants voisins, de valoriser des compétences et de compléter les revenus, dans une région principalement agricole et isolée des villes importantes de Bali.

Au cœur de nos activités, l’importance des échanges et des rencontres avec les habitants locaux.

Humain

Nous mettons l’humain au cœur de notre projet et nous sommes engagés envers la communauté du village de Sukahet Sari à Sidemen. Véritables acteurs locaux, nous développons ici une activité touristique qui se veut durable, pour permettre à cette communauté locale d’accueillir elle même les visiteurs et ainsi d’améliorer leurs conditions de vie via une redistribution juste des bénéfices.
Au sein de notre organisation, notre implication multi-culturelle nous permet d’être complémentaires et d’accompagner notre équipe en matière de formation. C’est ainsi que nous créons ensemble un cadre de travail enthousiasmant, portant une attention particulière au bien-être de nos employés, garant de la qualité de nos prestations.

Accès à l'emploi et à la formation

  • Nous employons 14 personnes à temps complet, qui sont des habitants du village
  • Être employé en temps complet leur permet d’avoir un revenu mensuel fixe (les salaires étant bien souvent inégaux d’un mois à l’autre pour les agriculteurs)
  • Nous employons également d’autres habitants locaux pour des projets ponctuels (artistes, femmes du village…) ou des travaux de maintenance
  • Nous formons nos employés à des métiers (guide, serveur, ménage, cuisinier, jardinier, etc) selon leurs envies et capacités.
  • Notre effort de formation constant, favorisant le dialogue et la communication

Héritage culturel

  • L’accent est mis sur la valorisation du patrimoine culturel Balinais (démonstrations et explications des savoir-faire locaux par les habitants, mise en valeur de leur pratiques et significations)
  • Nous travaillons en lien avec la coopérative de tissage du village, à laquelle nous reversons une donation lorsque nous amenons des visiteurs
  • Nous encourageons la pérennité des activités traditionnelles du village, notamment en permettant aux habitants de vendre leur artisanat dans notre propriété pour leur apporter un complément de salaire

Bien-être au travail

  • Au cœur de nos préoccupations, le bien-être de notre équipe, garante de l’atmosphère détente qui règne à Bali Countryside !
  • Nous sommes à l’écoute et flexibles sur les jours/ heures de travail en fonction des obligations communautaires (cérémonies religieuses, obligations familiales…)

Environnement

Nous avons à cœur d’éveiller les consciences environnementales et veillons à respecter la nature qui nous entoure. Nous accentuons désormais notre implication dans la vallée par l’organisation d’une dimension plus environnementale destinée à nos clients, mais également à améliorer la qualité de vie de la communauté.
Dans cette dynamique, nous essayons au maximum de réduire notre impact, privilégions des matériaux durables et recyclables et sensibilisons notre équipe pour qu’ils adoptent les bons réflexes.

Intégration paysagère

  • Nos infrastructures ont été conçues pour s’intégrer au paysage et avoir un faible impact environnemental
  • Nous gardons une architecture balinaise traditionnelle et rénovons nos infrastructures au lieu de reprendre les travaux depuis le départ
  • Nous utilisons au maximum les ressources locales pour les matériaux et savoir-faire (bambou, bois, pierres, artisans locaux)
  • Nous privilégions des constructions ouvertes pour profiter des paysages et de la lumière naturelle

Faible impact écologique

  • Nos activités visent à avoir un impact faible sur l’environnement : balade à pied ou en vélo dans la nature et dans le village, participation à des ateliers à base de matériaux naturels (fleurs, farine de riz, ingrédients naturels, …)
  • Nous participons à la propreté et préservation de l’environnement via le nettoyage des chemins de marches et environs
  • Nous réduisons notre impact en limitant l’utilisation de plastique
    • pailles en verre ou bambou au lieu du platique
    • feuilles de bananiers en décoration et dans l’assiette
    • stations de remplissage pour l’eau afin de limiter la consommation de bouteilles plastiques et vente de gourdes à prix compétitif sur site
  • Nous recyclons les bouteilles en verres
  • Nous produisons nos propres légumes et fruits pour préparer des plats frais
  • Nous privilégions les fruits et légumes de saison suivant les récoltes dans la région
  • Il n’y a pas de MSG dans nos plats
  • Nous achetons nos produits à proximité dès que cela est possible
  • Nous limitons l’utilisation de produits importés

Économique

L’essence du projet Bali Countryside réside dans l’importance de la création d’emplois et de richesses dans une région à l’époque ignorée du tourisme. Bali est une destination ou l’activité touristique se concentrait majoritairement dans le sud de l’île, créant un déséquilibre des ressources en matière économique et d’accès à l’emplois. Nous observions une migration des populations vers ces centres touristiques denses, au détriment de la vie communautaire, pourtant très importante dans la culture Balinaise.
La création de Bali Countryside avait pour objectif principal de pouvoir créer de l’emploi et ainsi permettre aux habitants de rester sédentaire dans leur village, proche de leur famille.
Pour notre restaurant, nous utilisons les produits locaux, et nous approvisionnons aux marchés de la région.

Dynamiser l'économie locale

  • Bali Countryside permet d’engager un processus positif d’attractivité durable du territoire
  • Nous valorisons les ressources et savoirs locaux en termes d’artisanat ou de production agricole
  • Nous avons à coeur de structurer et soutenir les réseaux économiques et sociaux ancrés dans le territoire (nous travaillons en lien avec l’association des femmes du village, les écoles, les leaders de la communautée,…)
  • Nous accompagnons l’accès à l’emploi et la formation

Démarche qualité

  • Nous développons notre projet via l’amélioration qualitative de notre offre, afin de limiter les impacts socio-environnementaux et garantir une belle expérience client, tout en augmentant les opportunités de revenus pour les habitants
  • Nous sommes attentif au volume de réservations
  • Nous vous réservons un accueil chaleureux
  • Nous personnalisons nos prestations dès que cela est possible
  • Nous prenons en compte les avis de nos clients et partenaires

 

Bali Countryside,

Soyez acteurs d'un tourisme responsable

Un projet social

La mise en valeur d'un héritage culturel

Préserver notre environnement

Réduire notre impact et sensibiliser à l'environnement

Dynamiser l'économie locale

L'emploi et la formation comme levier de développement économique
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